1.湖北 - 相传三国时期，曹操时代荆州大军路过郭场（现湖北当阳荆州交界处）当时郭场城里守军不足，但将士都奋勇抗z，曹军先锋久攻不下，出现粮草短缺之危，两军相持不下，城里一谋士出一妙计，请当地厨师杀鸡百只，用大鼎盛之取鲜，用猛火炖煮。
2.在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱、壕沟无数，并埋伏伏兵，次日曹营将士闻鸡香口水直流，奋勇进攻，出兵后士兵争先恐后乱了阵脚，有的跌落陷阱，有的掉落壕沟，有的又遇伏兵，最后惨败而归。
3.城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利，吃后不能忘，以后有厨师专门纪念其历史来源用郭场地名为火锅名，相传至今。
传说归传说，
可誉满荆楚的郭场鸡确实是。。。
太好吃了啊！
4.这几十里汉宜路上感觉时时都能闻到郭场鸡的香味儿啊
而且每家餐馆的味道也不完全相同
5.看来，郭场鸡的美味很大程度上取决于所用的酱料！
要是你有郭场鸡更地道的烹饪秘诀，
不妨留言分享哦！
要知道，高手一般都是在民间的哟！
.